Koselig servise, små porsjoner og fargerik sammensetning av maten på tallerkenen gjorde susen på sykehjem i Aalborg, Danmark.
De eldre spisegjestene opplevde mer matglede og de spiste bedre. I tillegg tok det ikke lenger tid å legge maten på tallerkenene og kostnad var til å leve med (5000 kr).
En inspirerende ergoterapeut var med i teamet som lærte opp pleiepersonell til å anrette maten.
