Charlotte var en av de første som takket ja til å være med i Matgledekorpset. Hun vil gjøre en forskjell i felten dvs der ute maten tilberedes og serveres.
Hennes sommertips er å la seg inspirere av den fine tiden vi lever i nå om sommeren. Bruk rabarbra, servere surmelk med flatbrød, krydre maten med friske urter fra butikk, balkongen, hagen eller som en kan plukke i skog og hei.
Charlotte vil ha politikere, innkjøpere og alle som arbeider med matstell mer ut der maten produseres og tillages. Ulike fagfolk må snakke mer sammen om hvordan mat- og måltidsglede kan skapes med matglede for brukeren i fokus. Mange har et delansvar og sammen kan matopplevelsen blir virkelig veldig bra.
Det er ikke vanskelig en gang sier Charlotte.
