Frøydis Gillund fra NIBIO og lokalmat-ekspert er del av Arktisk Matgledekorps.
Matglede for eldre i nord inkluderer naturligvis kjent, fersk mat og drikke fra regionens matproduksjon.
Med Frøydis på laget vil både kokker og innkjøpere kunne lære mer om mat fra Nordland, Troms og Finnmark.
[dss-hidden] Frøydis sier:
Gjennom Arktisk Matgledekorps bidrar jeg til økt matglede blant eldre. Eldre skal kunne nyte tradisjonsmat basert på lokale råvarer. Erfaringene fra arbeidet med Kompetansenettverket for lokalmat og lokalmatprodusenter i nord vil komme til nytte i arbeidet med Arktisk Matgledekorps.