Måltidet til alle tider hatt en sentral plass i vår kultur og vår hverdag. Et felles måltid gir trygghet og nærhet i fellesskap med andre og er en viktig arena for sosial trivsel og læring på tvers av generasjoner og kulturer.
Hvordan vi spiser og hvem vi spiser sammen med er like viktig som hva vi spiser. Et hyggelig måltid i fellesskap med andre gir både matglede og matlyst.
Universitetet i Stavanger tilbyr nå et efter- og videreutdanningskurs om betydningen av måltidsglede og samhandling på tvers av faggrupper. Kurset er nettbasert og øker kompetansen innen mat- og måltidsarbeid for personer som jobber på sykehjem eller opp mot hjemmeboende eldre. Kurset har oppstart 14. september 2020. Les mer