Norges Bygdekvinnelag oppfordrer alle til å lære seg å bruk alle stykningsdeler av kjøttproduserende dyr. Slik det var vanlig å gjøre i «riktig gamle dager».
Matgledekorpset.no oppfordrer alle matglede-entusiaster til dele oppskrifter der ukurante stykningsdeler spiller førstefiolin.
Kokt tunge, blodpannekaker, stekt brissel, lever i god saus – det er mye å finne fram til.
Send enten til matgledekorpset@lmd.dep.no eller direkte til tale@bygdekvinnelaget.no innen 1. november. Vi deler tips og råd.