- Matlaging er både en aktivitet, kultur, glede og nødvendig for opprettholdelse av både kropp og sinn sier Kristine Gaup Grønmo fra Karasjok.
- Kristine har selv sett at minsket matlyst som å komme på institusjon eller sykehus, raskt kan gi underernæring.
- Kristine er medlem av Arktisk matgledekorps og bl.a. forfatter av boken «Fra kyst til vidde». Boka omhandler matlaging og oppskrifter tilpasset samisk matkultur.
- Hun ble intervjuet av «Sagat» , avisa for den samiske befolkningen og de samiske distriktene. Hele intervjuet kan leses ved å følge linken under.
- https://paper.opoint.com/?id_site=202443&id_article=80205&code=120
16.8.2023