Grovt rugbrød skjæres i små terninger – ta gjerne skorpen med om den ikke er for brent.Brødet kokes i vann før det hele siles gjennom et dørslag. Varmes i en gryte eller panne sammen med sukker og litt rød saft. Suppen blir bedre om tilsettes vin og saft og revet skall av 2 sitroner. Jevne suppen med potetmel og server med kanel, sukker og kavringer.
