Koselig servise, små porsjoner og fargerik sammensetning av maten på tallerkenen gjorde susen på sykehjem i Aalborg, Danmark.

De eldre spisegjestene opplevde mer matglede og de spiste bedre. I  tillegg tok det ikke lenger tid å legge maten på tallerkenene og kostnad var til å leve med (5000 kr).

En inspirerende ergoterapeut var med i teamet som lærte opp pleiepersonell til å anrette maten.

 

Les mer https://www.sst.dk/da/Bedremaaltider/74_-Anretninger-i-hjemligt-porcelaen-og-smaa-portioner-oeger-plejebeboeres-appetit-i-Aarhus