Sebastian kommer opprinnelig fra Thailand og har med seg matens viktige betydning i livet. Klart han ville bidra til å skape mer matglede i Norge. I stedet for “Hei hvordan har du det”,  hilses det med “Har du spist?”

Hans sommertips knyttet til mat  er veldig enkelt og veldig velsmakende. ” Kjøp ferske blåskjell, damp dem i hvitvin i 5 minutter sammen med hvitløk, karri og en liten fløteskvett. Det hele tar 5 minutter.

Ellers oppfordrer Sebastian oss til å senke skuldrene både når maten lages og når den spises. Det å lage maten sammen og dele både smaker og hverandres selskap gir mat- og måltidsglede.