Opplæringskontoret for hotell og restaurantfag løfter tradisjonell spesialkost.
Dette kurset er et praktisk kurs. Tema for kurset er hvordan du kan lage tradisjonskost for matallergikere om ikke tåler “vanlige” råvarer, eller personer som har livsstilsutfordringer realatert til mat.
Lær å lage spesialkost og alternative matretter.