Jane er utdannet kokk. Hun takket ja til å være med i Vestfold og Telemarks Matgledekorps for å bidra til å få til en endring.
Jane hadde sett på matgledekorpset.no og vill engasjere seg. Hun har tidligere jobbet i boliger tilpasset mennesker med spesielle behov. Jane brenner for at konsistenstilpasset mat skal se delikat ut og smake fortreffelig.
En god og varm grønnsakssuppe er det Jane trekker fram når hun blir spurt om sin egen høstfavorittmiddag.
Hun vil bruke de grønnsakene hun har i huset, gjerne selleri, gulrot og broccoli. Med kyllingkraft, karripaste og kokosmelk blir dette smakfullt. Kokte linser i vil øke næringsverdien til suppen.
(11.11.2021)
[dss-hidden]