Alle aktuelle saker

Arktisk matgledekorps inspirerer  kommuner i Nord-Norge i desember Statsforvalteren i Nordland sammen med Statsforvalteren i Troms og Finnmark, samarbeider om ...

 Mat må en ha. Trygg mat med både god smak, riktig konsistens men også skal den inneholde nok næringsstoffer som ...

Matgledekorpset i Møre og Romsdal 2023 i aksjon fra  kokkeshowet på Stranda omsorgssenter. Foto: Marie Teigland, Statsforvalteren i Møre og ...

BBC goodfood har kommet med sine kostråd til eldre over 70 år.   Mat- og måltidsglede er viktig Spis variert ...

Arne Brimi har fulgt arbeidet med å spre mat og måltidsglede til eldre i lenger tid. Han er opptatt av ...

At mat og måltidsglede er en sak for almen kringkastingen  er helt naturlig. Denne  uka var det matglede for eldre ...

Onsdag 11.oktober tar Vadsø- ordfører Wenche Pedersen imot det arktiske matgledekorpset. Det blir en dag der korpsmedlemmene vil inspirere både ...

At et glass melk er en naturlig smakfull pakke med næringsstoffer  er det mange som vet. Det er mange grunner ...

Sikre lokal verdiskapning og skape matglede i samme slengen Innlandets innkjøpere av mat og drikke og kjøkkenledere  har nylig diskutert ...

Omtrent 114 000 personer har sykdom relatert til underernæring Kostnadene for dette  er estimert til drøyt 31 milliarder kroner ( ...

Under Arendals-uka diskuteres mange av de stor samfunnsutfordringene. Der kan  politiske motstandere møte publikum og hverandre. Det kommer mange innspill ...

Det er både mulig og hyggelig om soppelskere gir bort sikker sopp til eldre på sykehjem, beboere tilknyttet omsorgsboliger eller ...

Benght er:  Kokk, slakter, pølsemaker, kjøttskjærer, butikkslakter og lærer Benght har erfaring fra: Kjøttindustri og fiskeindustrien. Stuert. Skoleverket (både mat- ...

Nylig ble Geir Pollestad ny Landbruks- og matminister. Han er dermed ny «hoved-dirigent» for  Matgledekorpsene. Matgledekorpset.no har snakket med ham ...

Matlaging er både en aktivitet, kultur, glede og nødvendig for opprettholdelse av både kropp og sinn sier  Kristine Gaup Grønmo ...

Frøydis Gillund fra NIBIO og lokalmat-ekspert er del av Arktisk Matgledekorps. Matglede for eldre i nord inkluderer naturligvis kjent, fersk ...

  Klinisk ernæringsfysiolog og Medlem av Arktisk matgledekorpsmedlem Ingvild Hansen Ivan Hva gjør en kostvert? Lager en hyggelig ramme rundt ...

Arktisk Matgledekorps vil spre mat- og måltidsglede hos eldre i Nordland, Troms og Finnmark. Korpset vil både treffe kjøkkenpersonell, eldre og ...

Statsforvalteren i Møre- og Romsdal søker tre institusjoner som vil sette ekstra fokus  mat- og måltidsglede for eldre. Vertskommunenes oppgaver: ...

Forskere fra  Nofima har spurt dagens eldre om hva som er viktig når det kommer til mat i hverdagen. Velge selv ...

NRK.no har laget en sak om at Lillestrøm kommune har ansatt en klinisk ernæringsfysiolog for å sikre at de eldre ...

Behov for  klinisk ernæringsfysiolog i  omsorgstjenesten?   Søk om midler fra Helsedirektoratet før 31.mars.   Formålet er å styrke det ...

I 2020 ble det kastet 84,7 kg mat per innbygger i Norge. Regjeringen ved Klima- og miljøminister Espen Barth Eide ...

Det er vel kjent at mange eldre sliter med å få tygget kjøttet skikkelig. Det vil forskningsinstituttet Nofima gjøre noe ...

Matgledekorpset.no har fått tilsendt en oppskrift fra kjøkkensjef Line fra Eikertun helsehus, Hokksund. Hun kombinerer Matglede og bruk av rester ...

Matgledekonferansen 15. november 2022 samlet drøyt 90 deltagere fra institusjoner fra hele fylket. Alle ønsker å bli enda bedre på ...

På Eikertun Helsehus i Øvre Eiker er de opptatt av matsvinn. Kokkene på kjøkkenet ( se bildet) tar vare på ...

I Oslo og Viken var premien for vel gjennomført Matgledekampanje et besøk av hele Matgledekorpset. Den 15.11 var turen  kommet ...

  Utveksling av ideer til mer mat- og måltidsglede over landegrensene kan være nyttig. Matgledekorpset.no viser til det danske nyhetsbrevet www.sst.dk/bedremaaltider  ...

Surnadal sykehjem Tingvoll sjukeheim Aukra omsorgssenter Glomstua kjøkken, Molde Sulatunet, Sula Sykkylven bu- og aktivitetssenter Matgledekorpsbesøket  (se bildet under) skal ...

Sunnfjord kommune viser vei for mer hjortevilt på menyen. Fem ting på en gang er mulig: Lokal fersk råvare på ...

Sammen for å  videreutvikle mat- og måltidsgleden for innbyggere i Innlandet. Statsforvalteren i Innlandet samler ledere på institusjonskjøkken med matglede ...

Kampanjen med fem webinarer, oppgaver og refleksjoner mellom hvert webinar og mulighet for å vinne besøk av Matgledekorpset er spennende ...

Statsforvalteren i Møre og Romsdal inviterer alle  kommunene til samarbeid med Matgledekorpset   De skriver: » Korpset vil inspirere tilsette ...

Med stort engasjement, mange ideer om tradisjonsmat og lokale, sunne råvarer og oppriktig ønske om å skape matglede for seniorer. ...

    Matgledekorpset i Oslo og Viken inviterer helse- og kjøkkenpersonell, ledere i kommunen eller på institusjoner til å delta ...

 Oppsummering fra 2021: Matgledekorps etablert i Vestland. Ansatte innen helse og omsorg er den primære målgruppen for tiltakene Samarbeid med ...

Leve Hele Livet  kvalitetsreform for eldre,   handler om mange tema for et mer aldersvennlig samfunn, også om mat og måltider. ...

I 2021 har matgledekorpset i Vestfold og Telemark dette på sin oppdragsliste: Larvik kommune: Møte med og avhold kurs med ...

Amanda Røynestad ( bildet)  er ansatt som matgledekoordinator i Kvinestad kommune i Agder. Hun har sykehjemmet som viktigste arbeidsarena. For  ...

Erlend Eliassen, matgledekorpsmedlem fra Vestfold og Telemark korpset, løfter betydningen av god kommunikasjon mellom de som lager maten og sluttbrukeren. ...

Du får i deg mange næringsstoffer som vitaminer, mineraler og energi når det drikkes et glass kald melk. Melk er ...

Gode matgledefolk i Oslo Og Viken har utviklet et årshjul for tips til sesongmat, bordpynt i takt med årstidene koblet ...

Matgledekorpsene i landets fylker har til sammen utviklet nyttig verktøy til bruk for å inspirere til mer mat og måltidsglede ...

Ernæringskokker lager mat ved storkjøkken og institusjoner, basert på kunnskap om ernæring, kosthold og helse.   Matgledekorpsene møter nesten alltid ...

Matgledekorpset i Vestland har laget et kort og effekt filmkurs i hvordan lage god mat til eldre. Klinisk ernæringsfysiolog Lina ...

Målet for Matgledekorpset i Trøndelag har vært: • At eldre på institusjon opplever måltidene som høydepunkt • Medarbeidere er stolte ...

Det trønderske Matgledekorpset har endt sitt oppdrag for Landbruks- og matdepartementet. Matgledekorpset.no takker hver i sær for dypt engasjement og ...

Helst reinsblod

Det Norske Måltid vinnere leverer matglede

Arbeidsmetodikken er gullet i prosjektet

Fram for matgledeverter

«Leser med interesse om Matgledekorpset som skal inspirere til økt matglede hos eldre! Bra tiltak! Gjelder sikkert både sykehjem og ...

Offentlig anskaffelser av mat til institusjoner

Matgledekorpset.no takker for innsatsen

Matgledekorps i Rogaland lykkes med kurs

I Sunnfjord kommune skapes det måltidsglede med  aftenoon tea på omsorgsboligene. Riktig flott med etasjefat og stettglass, Korspset sier følgende: ...

Oslo og Viken Matgledekorps har laget en korstokk med refleksjonsspørsmål om mat, helse og måltidsglede hos eldre.

Kinn kommune ble i går besøkt

Matgledekorpset ved kokk Ronny Kløvfjell og  kokebokforfatter og inspirator Ann Kristin Wang, under ledelse av  Anita Panman fra Statsforvalteren i ...

Prosjektleder for Matgledekorpset i Innlandet, Turid Wijusveen Olsen,  møtte nylig rundt 40 engasjerte eldre mannfolk fra Hamartraktene. De fikk lære ...

Vestfold og Telemarks korpsmedlem Erlend Eliassen gir tips og råd

Koronatiden har vært særlig vanskelig for enslige eldre. Med midler fra Statsforvalteren arrangerer Norsk Smaksskule matkurs for eldre. En liten ...

Avdeling for kjøkken og matomsorg v/ avdelingsleder Vegar Bakken-Løvaas i Lillestrøm kommune. Juryens begrunnelse: «Vi er imponert over måten prisvinneren ...

Kinn, Sunnfjord og Luster er klare

Matgledekorpsene hever eldremat

«Sånne kurs som dette som sette fokus på korleis få i seg god og ernæringsrik mat det trur eg blir ...

Den 2. fredag i oktober er verdens eggdag. Vi har sakset fra Landbruks- og matdepartementets hjemmeside følgende: «Egg gir ‘verdens ...

Korpset endelig på veien

Filmsnutt og brosjyre lanseres i dag

I Innlandet har Matgledekorps som ide og metode gitt konkrete resultater. I Sør- Odal ville de ha eget Matgledekorps allerede ...

Koronapandemien har laget «skjær i sjøen» for alle Matgledekorpsene. Nå er imidlertid Oslo og Viken korpset klare til dyst og ...

Dette må vel være et meget godt eksempel på en norsk festkake – tilpasset Matnasjonen Norge! Den er laget av  ...

For de som har jevnlig besøk av eldre gjester

«Epler i forretter, hovedretter, desserter og på brødskiva»

Statsråd Olaug Bollestad lanserer nytt Matgledekorps i Vestland i dag. Korpset skal først og fremt løfte og inspirere til mer ...

«Måltidene er tryllestøv for helsa» i Innlandet

«Samarbeid over faggrenser» fra Oslo og Viken

«Ut av kontorene og inn i kjøkken og matsal» i Innlandet

«Start med små tiltak for å løfte ernæring»- Oslo og Viken

«Måltidsglede betyr så mye for så mange» fra Trøndelag

«Fra vugge til grav- fra jord til bord» » i Trøndelag

» Alle liker mat laget på bål» i Innlandet

«Tenk kunde tilfredshet» i Oslo og Viken

Lag mat fra bunnen av» i Oslo og Viken

» De svakeste i samfunnet må behandles rett» – Vestfold og Telemark

«Har du spist?» fra Oslo og Viken

» Pimp opp maten» i Rogaland

«Mat er ikke venstrehåndsarbeid» fra Innlandet

Folk i og rundt Voss har hatt en fordel i Koronapandemien. De har hatt Vangen cafe i sentrum som møtested. ...

«Slipp føttene fri – det er sommer» i Trøndelag

Økt appetitt ved nytt servise i Aarhus

Sist uke ble kursdeltagere nummer 100 av det nye  e-læringskurset om mat og måltidsglede for eldre, registrert. Kurset er praksisnært ...

https://matogmaaltider.transistor.fm/ Liker du å lære  gjennom øret? To nye episoder i podcasten mat og måltider blandt eldre er nå tilgjengelige. Avsenderen ...

Innlegg fra en matbevisst spisegjest

To fluer i ett smekk! Nærmere bestemt: Både matglede og sosialt måltidsfelleskap for hjemmeboende, koronavaksinerte eldre OG med støtte til ...

Asker kommune og Norsk Smaksskule starter et matprosjekt for eldre i kommunen. Prosjektet skal bidra til aktivitet og hindre ensomhet ...

Måltidsvennene i Stavern gjør det igjen! Helt siden 2017 har ildsjelene Bodil Skeie og Ellen-Marie Kristiansen skapt måltidsglede hos eldre ...

Matgledekorpset.no har vært i kontakt med Virksomhetsleder i Drammen kommune, Morten Deol. Han kunne fortelle at: Flere anskaffelser innenfor næringsmiddelområdet ...

For deg som arbeider med, eller jevnlig er i kontakt med, hjelpetrengende eldre enten de bor på institusjon eller i ...

Landets Matgledekorps har litt ulik stil, prioriteringer og kompetanse. De tilnærmer seg matglede og helse fra litt ulike vinkel. Menyen ...

Helse- og omsorgsdepartementet la fram den nye strategien 6. mai. Strategien har tre innsatsområder: systematisk ernæringsarbeid, tilstrekkelig og riktig kompetanse, ...

Mat- og måltidsglede for eldre er viktig for den enkelte, men det er også viktig i et helhetlig samfunnsperspektiv. Sammen ...

Vitalernæring har utviklet en rekke oppskrifter til bruk for kokker som lager konsistenstilpasset mat. Oppskriftene er i overensstemmelse med Kosthåndbokas ...

Nå kan du lære om mat, helse og måltidsglede for eldre gjennom øret. Statsforvalteren Vestland samarbeider med bl.a. Senter for ...

Vekk opp sankerinstinktet – spis ugresset og lag neslesuppe! Våren er tiden for brenneslesuppe, skvallerkålstuing eller syre-salat. Plukk selv, men ...

Leve Hele livet med matglede

De norske kostrådene skal gjøre det lettere for folk å velge mat og drikke som bidrar til en god helse. ...

Stiftelsen Norsk Mat ( tidligere Matmerk) arbeider for at flere skal bli kjent med, og ha lyst på, lokale norske ...

Egg er brukbart til mye, gir mange næringsstoffer, er lettvint og hører hjemme i svært mange kosthold. Egg hever maten, ...

Matgledekorpset i Rogaland jobber for mer matglede og bedre ernæringsstatus hos de eldre hjemmeboende. Matgledekorpset har laget oppskrifter til enkle, ...

Den danske regjeringen bevilger 40 millioner kroner, fordelt på fire år, for at danske offentlige kjøkkener skal fremme økologisk og ...

Det er ikke hver dag jeg er like opplagt til å lage middag. Da er det godt å vite at ...

Matgledekorpset i Vestfold og Telemark har laget en inspirasjonsfilm om hvor enkelt det er å  lage gode og sunne retter. ...

Selv om du er alene, er en varmende og smaksrik gryterett enkelt å lage til seg selv. Tante Aase lager ...

Du sitter med rester av hermetiske tomater, løk, og chili etter bacalaoen du laget tidligere i uken, og hva passer ...

Bacalao er god og varmende vinter vintermat laget på klippfisk. Et godt alternativ å lage det med lettsaltet torsk – ...

Ut fra en skriftlig søknad og samtaler med Statsforvalteren ( tidligere Fylkesmannen)  er det nå klart hvilke institusjoner Matgledekorpset i ...

Julen er over og med den mye tradisjonell julemat på tallerkenen for mange. Da smaker det godt med enkle, lettlagde ...

Matgledekorpset i Oslo og Viken arrangerte et oppstartskurs for interesserte kommuner og institusjoner til satsingen på mer matglede på institusjoner ...

Medisterkaker hører for mange julen til – tante Aase lager middag i adventstiden med nystekte medisterkaker og rødkål. Du kan ...

Matgledekorpset i Rogaland vil inspirere de eldre som bor hjemme med tips og råd for å pimpe opp maten slik ...

Lutefisk er kultur og tradisjon for mange i tiden før jul. Fisken selges over hele landet og tilbehøret varierer. Tante ...

Honningkaken til jul lager tante Aase nå. Enkel å lage, rik på smak, perfekt til julens kaffeslabberas. Og når kaken ...

Trondheim kommune tilbyr generasjonsmøter med mat på programmet. Det inkluderer matlaging,  turer med mat, foredrag om mat og samtaler om ...

Det er mange som har litt rester igjen efter jul – skinke, julepølse, medisterkaker eller andre kjøttrester. Det blir det ...

Hva begrunner medlemmene av Matgledekorpsene sitt engasjement med? * De liker lagarbeid på tvers av fagskillelinjer * De brenner for ...

Det var ikke store investeringer som skulle til for at sykehjemmet kunne gå fra most mat til formkost. En ny ...

Rydd i kjøl eller frys og lag tante Aases fyldige suppe med rotgrønnsaker i hovedrollen.

Matgledekorpset i Rogaland var nylig på besøk i Bjerkereim der de møtte pensjonister og fortalte om sitt arbeid rettet mot ...

jfr Randers kommune, Danmark

Gjør noe hyggelig i helgen – fyll kakeboksen med havreflarn.

Medlemmer fra alle landets fem regionale matgledekorps møttes digitalt 28.10. Statsråd Olaug Bollestad snakket varmt til korpsdeltagerene om betydningen av ...

Nofima ble innvilget forskningsmidler fra EU (JPI) med «Development of targeted nutrition for prevention of undernutrition for older adults». I ...

Fårikål er blitt kåret til Norges nasjonalrett og tante Aase viser deg hvordan du lager fårikål til en.

Fylkesmannen i Innlandet vil spre glede og inspirasjon til eldre i denne Korona tiden. Basert på Matgledekorpsets arbeidsmetodikk og gode ...

Matglede for eldre tar nye høyder. Trønderkorpsets kokk Bjørn- Erik Vangen,  kjøkkensjef på Leksvik helsetun , laget 19. oktober, mat ...

via Karen Kokk

Matgledekorpset i Rogaland skal gi kunnskap om ernæring, mat og måltider. og skape engasjement rundt dette. Kommunalsjefene i henholdsvis Time, ...

Matgledekorpset arbeider for å øke bevisstheten om matsvinn. Vi deler erfaringer og eksempler. Se hvordan Bærum kommune vil gjøre det:

Gratulerer til Sandefjord kommune som har nesten halvert matsvinn på institusjonene sine. Ved hjelp av tips og råd fra Østfoldforskere, ...

Matgledekorpset i Innlandet er i gang igjen med fysiske besøk på institusjoner. Med god korona-avstand og uten beboere til stede ...

Høgskolen i Innlandet forteller hvorfor lokalmatsalget er økende. Det er mat som gir gode særegne matopplevelser. Det er mat som ...

Matgledekorpset i Rogaland retter seg mot hjemmeboende eldre – i første omgang i fire utvalgte kommuner. Ernæringsfysiolog Nicole anbefaler eldre ...

Matgledekorpset.no retter seg også til hjemmeboende eldre mennesker. Vi har fått kokebokforfatter og matskribent gjennom mange år til å komme ...

Norges Bygdekvinnelag oppfordrer alle til å lære seg å bruk alle stykningsdeler av kjøttproduserende dyr. Slik det var vanlig å ...

I Arendal serverer Frivilligsentralen varm mat 3 ganger i uken. For pensjonistene er dette et kjærkomment tilbud i hverdagen. På ...

I forbindelse med Matsvinndagen 29.9 arrangerte statsråd Olaug Bollestad en test av smaken på «gammel» mat. Ikke lett å smake ...

«Bordet maa dækkes renlig og pent, og maten maa altid sættes frem pent og appetitlig. Et hvitt renskuret bord kan ...

Befolkningen blir stadig eldre. Statistisk sentralbyrå, SSB mener at det vil være nærmere en halv millioner over 80 år om ...

Matgledekorpset.no har fått med seg at svært få kommuner har søkt Husbanken om finansiell støtte til kjøkkenutbygging/renovering for sine sykehjem ...

Matgledekorpset i Vestfold og Telemark skal ut på sitt første oppdrag. Notodden kommune kjenner sin besøkelsestid og vil la seg ...

Fylkesmannen Innlandet har gjennomført tre lunsj-webinarer i september. Mange kommuner i Innlandet – og en fra Viken- har brukt lunsjen ...

Drammen kommune ønsker mer lokalmat til sine  kjøkken bla på institusjoner. Matglederkorpset.no følger saken fra  start til mål. Hvordan kobles ...

Kjøkkensjef Gunvor Sunde fra Gloppen forteller om deres erfaringer med bruk lokala råvarer i sesongen på institusjon. Hennes oppskrift på ...

Matvett er mat- og serveringsbransjens selskap for å forebygge og redusere matsvinn og samarbeider på vegne av bransjen med myndigheter ...

På Otium bo- og velferdssenter i Tromsø er det ferske egg å plukke hver dag. Det er veldig populært for ...

Her er et nytt matgledetips fra Trøndelag. Kokk og medlem i matgledekorpset, Inge Johnsen, snakker med Marita Ugseth helsefagarbeider ved ...

Matgledekorpsmedlem Inge Johnsen lærer 120 ansatte fra Malvik kommune om matglede. Stedet er Liantunet og målet er å få til ...

Matgledekorpset i Rogaland satser på å få bedre mat til hjemmeboende eldre i fire utvalgte kommuner. Målet er å redusere ...

Det splitter nye Matgledekorpset i Vestfold og Telemark vil ut på oppdrag. Kommuner kan ønske seg besøk, men også beboere ...

Dato: 22. september, 24. september, 29. september og 1.oktober

Kjersti Berge Evensen (41) er psykologspesialist og forsker. I sitt Dr gradsarbeid på UiS i 2019 fant hun følgende: Helsepersonell ...

Mathverdagen for den hjemmeboende eldre i 2030. En brukersentrert tilnærming for å skape et mulighetsrom.      

Det er nå etablert et nytt matgledekorps i Trøndelag, som med sine seks medlemmer skal gi inspirasjon, ideer og praktiske ...

Ta kontakt om du vil høre mer om hvordan Matgledekorpsene faktisk arbeider rundt om i landet. Kanskje du vil starte ...

Kai Victor Hansen

Både kommuneledelsen og kjøkkenledelsen i Tynset kommune vil ha besøk av Matgledekorpset Innlandet. De håper på inspirasjon og konkrete forslag ...

Gunvor Sunde

FAO utarbeider retningslinjer for å redusere mat-tap og matsvinn. FAO har satt ned en arbeidsgruppe som skal sluttføre arbeidet med ...

Charlotte Mohn Gaustad

Statsforvalteren i Møre og Romsdal inviterer alle  kommuner til samarbeid   De skriver: » Korpset vil inspirere tilsette ved kjøken, ...

NRK Møre- og Romsdal har laget sak om Statsforvalterens jakt etter vertskommuner for husing av arbeidsseminar om matglede for eldre. ...